Gastronomie/Catering

In den alten Klöstern wurde die Tradition der Zubereitung einfacher aber schmackhafter Speisen gepflegt. Natürlich wurden diese Gerichte durch die selbst gezogenen Kräuter und die selbst produzierten Gemüsesorten ernährungsphysiologisch aufgewertet. Dazu wurden selbstgebraute Biere, der eigene Hauswein und zur Abrundung der Speisenfolge ein Magenbitter gereicht.
Auch bei uns ist noch niemand unzufrieden bzw. hungrig vom Tisch aufgestanden.

Wir gestalten eine abwechslungsreiche Küche. Dabei werden sächsische Kochtraditionen mit einbezogen.
Wir bieten unseren Gästen Speisen, deren Rohstoffe vorwiegend von regionalen Bauernhöfen bzw. Herstellern beschafft wurden.

Für jeden Anlass können unsere Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen die entsprechenden Speisefolgen und Getränke anbieten; sei es zu einem Stehempfang oder zu einem Bankett in unserem Festsaal, abwechslungsreiche Buffets zu Ihren Familienfeiern oder auch ein „schnelles“ Imbissbuffet zu Ihrer Tagungspause.